Sastojci:
- 2 veće glavice crnog luka
- oko 700 g pilećeg mesa (karabatak, batak, krilca, belo meso)
- 5 većih krompira
- 1 srednja šargarepa
- 1 babura paprika
- 1 svež paradajz (može zamrznut ili malo paradajz pelata)
- peršunovo lišće
- pola šolje ulja
- 1 puna kašika sitne crvene paprike
- 2 kašike suvog začina
- mleveni biber
- so
- voda da prekrije krompir i meso
Pogledajte i Škola kuvanja: Recept za najukusnije domaće prženice (VIDEO)
Za noklice:
- 1 jaja
- 50 ml vode
- 150 g brašna (možda i malo više)
- prstohvat soli
Priprema:
Luk sitno iseckajte i propržite na ulju sa suvim začinom. Dodajte iseckanu papriku, šargarepu, paradajz, kratko krčkajte i ubacite iseckano meso. Nalijte šolju vode i ostavite 10 - tak minuta da kuva.
Potom ubacite i krompir, sitnu papriku, promešajte i prelite vodom. Kuvajte poklopljeno, na srednjoj temperaturi oko 30 minuta. Za to vreme napravite noklice. Umutite viljuškom jaje, izmešajte sa vodom, posolite i zgusnite s brašnom.
Noklice ubacite u paprikaš kada je kuvan. Zaronite kašiku u paprikaš i njome vadite noklice, spuštajte u paprikaš dok kuva i sve zajedno još neka krčka 10 minuta. Poslužite uz neku salatu.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
Izvor: serpica.net
Koliko tačno soli se stavlja u bure kada se kiseli kupus?
Najbolji recept za kiseli kupus - sa suvim mesom, slaninom i šljivama
3 najbolja i najbrža recepta za pripremu šarana za Svetog Luku
Kiš loren - najbolja francuska pita sa slanininom i sirom
Održan treći Maxi nacionalni festival hrane: Proizvođači iz cele Srbije izložili širok spektar voća i povrća