1. U posudi srednje veličine pomešajte jaja, tikvice, crni luk, brašno, parmezan, mocarelu i so. Sve dobro promešajte.


Sastojci:

2 šolje rendanih tikvica (oko 2 tikvice)

2 jajeta, umućena

manja glavica crnog luka, sitno isckana

pola šolje brašna, oko 60 g

pola šolje rendanog parmezana

50 g mocarele

2 kašike ulja

so po ukusu

2. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Kašikom vadite smesu i stavljajte u zagrejano ulje. Pržite nekoliko minuta sa obe strane dok pljeskavice ne porumene.