Kako kreće sezona slava, domaćice su u potrazi za novim receptima koje će poslužiti na svojoj trpezi. Uglavnom su to brige koje sitne kolače ove godine da prave. Ako volite tiramisu, onda će vas minijaturna verzija tog italijanskog kolača oduševiti. Kuglice od kafe, maskarpone sira i mlevenog keksa iznenadiće sve vaše goste kremastom strukturom od nutele. Osim što su savršenog ukusa i što su gotove za 10 minuta, izuzetno su dekorativne, tako su pravi izbor za slavske dane.
Sastojci:
- 1,5 kašičica nes kafe
- 30 ml vrele vode
- 250 g maskarpone sir
- 50 šećera u prahu
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- 140 g mlevenog keksa
- 50 g kakaoa
- nutela
Priprema:
Nes kafu pomešajte sa vrućom vodom, izmešajte i ostavite da se malo ohladi. U drugoj posudi izmešajte sir i šećer u prahu, pa sipajte ohlađenu kafu, ekstrakt vanile, dodajte i mlevene kekse, sve izmešajte i od tako dobijenog testa rukama pravite male loptice. Uvaljajte ih u kakao prah, a za još slađi ukus punite ih nutelom. Stavite ih pola sata u zamrzivač da se malo stegnu.
Slatki đevreći koji mirišu na cimet
Hrskava piletina u pohu od krekera
Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom
Kolač sa keksom, kokosom i čokoladom kao iz poslastičarnice
Prolećna salata od šargarepe i suvog grožđa