BANANA SPLIT ROLAT: Izdašni slatkiš koji je zasenio i čuvenu poslasticu sa sladoledom, a uspeva svima

Ako volite čuveni banana split onda ćete uživati i u ovom rolatu, jer je kolač za svako godišnje doba i za sve prilike. Lagan, kremast i doslovno se topi u ustima. 

• 6 jaja
• 2 kašike vrele vode
• 150 g šećera u prahu
• 60 g brašna
• 50 g mlevenih oraha
• 1 vanil šećer

Za fil:

• 400 ml mleka
• 1 puding od vanile
• 150 g šećera u prahu
• 200 g margarina
• 3 banane
• limun
• 2 šlag kreme
• 3 kašike mlevenih oraha ili lešnika

Priprema:

Za koru umutite belanca, vanilin šećer i 75 g šećera u prahu da dobijete sneg. Posebno umutite žumanca sa dve kašike vruće vode i preostalim šećerom. Stavite brašno i orahe, pa kada to umutite polako dodajte belanca, ali nemojte mutiti mikserom, već kašikom. Ulijte u pleh i pecite na 180 C nekih 20 minuta. Kada se ispeče izvadite, uvijte u rolat sa kropom i ostavite sa strane. Skuvajte puding sa mlekom i ostavite da se potpuno ohladi. Povremeno promešajte da se ne bi stvorila korica. Posebno umutite margarin i dodajte šećer u prahu. Kad se puding ohladi, sve lepo sjedinite. Ostavite fil u frižideru nekih 25-30 minuta, a nakon toga koru lepo premažite filom. Banane očistite, vrh sklonite i pospite ih sokom od limuna, da ne pocrne. Složite na ivicu kore, celom dužinom, pa lagano urolajte. Umutite šlag, pa njime premažite ceo rolat odozgo. Za dekoraciju po želji pospite lešnikom ili mlevenim orasima.

Izvor: Stvar ukusa