Recept za francusku svilenu pitu sa čokoladom

Svilena pita je nastala pre više od 50 godina u Americi, a naziv je dobila je fil dosta podseća na francuske čokoladne museve. U originalnom receptu se pravila sa pudinogom od čokolade, ali danas se uglavnom korisiti kremasti čokoladni mus. Naučite kako se pravi poznata slatka pita, a sigurni smo da ćete biti oduševljeni ukusom.

Sastojci:

170 g oreo keksa (može i običan)
35 g neslanog putera
Za fil:
4 jajeta
250 g šećera
230 g čokolade
170 g neslanog putera
230 ml slatke pavlake
Još:
450 ml slatke pavlake
50 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile

Recept za francusku svilenu pitu sa čokoladom:

12:24

Korak 1

Napravite koru

U blender stavite oreo i dobro izblendirajte. Zatim dodajte istopljeni puter, pa nastavite da blendirate dok se svi sastojci ne sjedine. Dobijenu smesu utisnite u kalup, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta.

12:24

Korak 2

Napravite fil

Jaja penasto umutite, pa ih kuvajte na pari uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa dodajte iseckanu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi nekih 20 minuta. Umutite puter sobne temeprature, pa postepeno dodajte čokoladni fil i nastavite da mutite. Zatim dodajte umućenu slatku pavlaku i lagano sjedinite špatulom. Sipajte fil preko kore i pokrijte providnom folijom, pa ohladite u frižideru najmanje 4 sata.

12:24

Korak 3