Posni kolač sa plazmom, makom i višnjama: Preliva se čokoladom, a super je što se ništa ne peče

Ako tražite jednostavan posni kolač koji se brzo priprema i ne zahteva uključivanje rerne, ova kombinacija plazme, višanja, maka i čokolade je pravi izbor. Sočne višnje daju osvežavajuću notu, mak bogat ukus, dok čokoladni sloj daje posebnu dozu luksuza i slatkoće. Najlepši je kada ga ostavite nekoliko sati u frižideru da se ohladi.

Sastojci:

Za podlogu:

300 g posne mlevene plazme
150 ml soka od višanja
100 g mlevenih oraha
80 g šećera u prahu
100 g posnog margarina

Za fil sa višnjama i makom:

400 g očišćenih višanja (svežih ili zamrznutih)
3 kašike šećera
2 kašike gustina
200 ml vode
150 g mlevenog maka
80 g šećera
100 ml vode

Za čokoladni preliv:

150 g posne crne čokolade
3 kašike ulja
3 kašike biljnog mleka ili vode

U galeriji ispod pogledajte kako da šlag na torti uvek bude čvrst!

Priprema:

1. Korak: Priprema podloge

U dublju posudu stavite mleveni posni keks, šećer u prahu i mlevene orahe. Dodajte otopljen posni margarin i postepeno sipajte sok od višanja dok ne dobijete kompaktnu smesu koja može lako da se oblikuje.

Smesu rasporedite u kalup obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite kašikom ili čašom kako bi podloga bila ravna i čvrsta. Stavite u frižider dok pripremate fil.

2. Korak: Priprema fila od višanja i maka

Višnje stavite u šerpu sa šećerom i kuvajte nekoliko minuta dok ne puste sok. Gustin razmutite u vodi, dodajte višnjama i kuvajte dok se smesa ne zgusne. Ostavite da se malo prohladi.

Posebno prelijte mleveni mak vrelom vodom i dodajte šećer, pa dobro sjedinite. Kada se filovi prohlade, prvo rasporedite sloj maka preko podloge, a zatim dodajte sloj višanja.

3. Korak: Čokoladni sloj

Čokoladu izlomite i otopite sa uljem i biljnim mlekom na pari ili na laganoj temperaturi. Prelijte preko kolača i ravnomerno rasporedite.

4. Korak: Hlađenje

Kolač stavite u frižider najmanje 3 sata, a najbolje preko noći. Ohlađen kolač secite na kocke i poslužite.Pročitajte i kako da napravite mrvičastu pitu sa makom.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.