Ovo je jednostavan, lagan i sočan kolač koji, osim sa šljivama, možete da spremite i sa višnjama. Svi volimo bakinu kuhinju, a miris koji se širi kućom ostaje u sećanju. Tako da ukoliko ste ljubitelj tradicionalnih recepata, ovaj kolač je idealan za vas.
Sastojci:
- 3 jaja
- 100 g sećera
- 8 g vanilin šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 220 g brašna
- 12 g kvasca
- 100 g šljiva
Priprema:
Jaja pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom, uljem i jogurtom, pa sve dobro izmešajte. Brašno prosejte i dodajte u smesu zajedno sa suvim kvascom. Mešajte dok ne dobijete glatku masu. U okrugli pleh prečnika 28 cm ulijte smesu. Odozgo ravnomerno pobacajte seckane šljive. Pecite na 200 stepeni nekih pola sata. Po želji ga pospite šećerom u prahu.