Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Tradicionalan recept, ali BEZ ŠEĆERA: BAKLAVA za koju će vam svi tražiti parče više

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Tradicionalan recept, ali BEZ ŠEĆERA: BAKLAVA za koju će vam svi tražiti parče više

 Izvor: Foto: Shutterstock

Zdravija verzija baklave bez velikog odstupanja od tradicionalnog recepta.

Sastojci

Testo:

  • 12 kora za savijače
  • 300 g oraha/lešnika (200 g usitnjeno, 100 g drobljeno)
  • ¼ šoljice hlebnih mrvica
  • ½ kašičice cimeta (prah)
  • ½ kašičice praha đumbira
  • 1 kašičica korice limuna (rendana)
  • ¼ šoljice suncokretovog ulja (hladno ceđeno)

Sirup:

  • 300 g agavinog sirupa
  • 6 dcl vode
  • 1-2 limuna
  • karanfilić

Priprema:

U činiji pomešajte orahe, hlebne mrvice, limunovu koricu, đumbir i cimet u prahu.

Pleh namažite uljem pa u njega složite tri reda kora od kojih svaku premažemo uljem i vodom. Zadnju koru pospite mešavinom oraha i začina pa postupak slaganja, premazivanja i filovanja kora ponovite još dva puta. Na kraju slaganja, u zadnjem redu, zadnju koru takođe premažite uljem.

Pre pečenja, zasecite slojeve kora u kvadrate. Svaki kvadrat baklave ukrasite karanfilićem.

Stavite baklavu u zegrejanu rernu na 180 stepeni i pecite dok površina ne postane zlatno smeđa (35-45 minuta).

Sirup za baklavu napravite zasebno i to tako da zakuvate agavin sirup, vodu i sok od limuna sa nekoliko kolutova limuna. Dobijeni sirup izlijte po kolaču i pustite da odstoji najmanje dva sata pre posluživanja.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: miss7zdrava.24sata.hr

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti