Tanja Kovač koja vodi poznati kulinarksi blog iz Hrvatske "Recepttura" bila je gošća kod Nataše Pavlović u emisiji "Praktična žena". Ona je pokazala recept za brzu jogurt krempitu sa višnjama, koja se veoma lako pravi, a što je najbolje od svega nema kuvanja fila, sve sastojke samo sjedinite.
Osvežavajuća i savršeno kremasta idealna je poslastica za tople dane, a sigurno će vam svi tražiti recept.
Sastojci:
- 500 g lisnatog testa
- 500 ml jogurta
- 250 g šećera
- 25 g želatina
- 110 g šlaga
- 300 g očišćenih višanja
- 320 ml hladne vode
Priprema:
Lisnato testo malo razvucite oklagijom, pa podelite na dva jednaka dela, da dimenzije odgovajau plehu u kom ćete posle praviti kolač. Malo ga izbockajte viljuškom i pecite u rerni na 190 C oko 15-ak minuta. Kada su kore pečene jednu stavite na dno kalupa, a drugu isecite na kocke. Šlag umutite sa hladnom vodom da dobijete čvrst sneg. Jogurt pomešajte sa šećerom, pa dodajte u šlag, a na kraju sipajte rastopljen želatin i sve lepo promešajte ručnom mutilicom. Dobijeni fil prebacite u kalup preko kore, pa ravnomerno rasporedite višnje. Odozgo poređajte isečenu koru, pa stavite u frižider da se stegne nekih 2-3 sata. Pre služenja po želji pospite šećerom u prahu.
Izvor: Praktična žena