Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Slatka lisnata pogača punjena filom od oraha (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Slatka lisnata pogača punjena filom od oraha (VIDEO)

 Izvor: Foto: Bakina i dekina kuhinja

Slatka pogača koja se topi u ustima.

Potrebno je:

400 ml mleka

100 ml vode

2 jaja

50 ml ulja

30 grama kvasca svežeg

1 kašičica šećera

800 g brašna

šećer po želji

malo mleka za orahe

korica limuna

Za nadev:

200 g mlevenih oraha

100 g maslaca

Priprema:

U 100 ml mlake vode rastopiti kvasac i dodati kašičicu šećera. Kvasac dodati u mleko, dodati malo ulja, koricu limuna, pola količine brašna, dodati so, ostatak brašna i zamesiti glatko testo pa ostaviti da odmara 30 min.

U mlevene orahe dodati malo šećera i toplog mleka da se izjednači sa orasima. Testo istreti na sto i uviti u rolnicu i iseći na 8 loptica. Malo izraditi rukama svaku lopticu pa pokriti krpom da odmara 5-6 min.

Prvu lopticu oklagijom razviti veličinom tanjira i premazati omekšalim maslacem. Može i rendan maslac ako je malo bio u zamrzivaču. Tako uraditi i sa ostalim lopticama i ređati jednu preko druge.

Zadnju razvijenu loticu ne mazati već samo razviti i poklopiti. Oklagijom razviti testo što tanje oko 1/2 cm. Iseći nožem na pola,četvrtinu i svaku četvrtinu još na dva trougla.

U svaki trougao staviti punu kašičicu oraha i uviti kiflu. Ređati u pleh u krug u sredinu 2 kiflice preseći na pola i staviti u centar. Pokriti krpom da odmara.

Rernu uključiti na 220 stepeni i smanjiti na 190. Naraslu pogaču premazati žumancetom. Peći pogaču oko 45 min. Pečenu premazati malo maslacem i ostaviti da se ohladi.

Slatka lisnata pogača punjena filom od oraha (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: bakinaidekinakuhinja
Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti