Kada poželite da se prisetite mirisa i ukusa iz detinjstva...
1. U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadođe.
2. U činiji za mešenje pomešati jaja, mleko sa kvascem, prašak, so i brašno. Umesiti testo (ne sme da bude suviše tvrdo, a ni da se lepi za prste) i pokriti “streč” folijom da nadođe.
3. Naraslo testo razvući oklagijom na debljinu od 1 cm. Vaditi čašom krofne i pržiti ih u dubokom ulju dok ne porumene. Vatra ne sme biti suviše jaka.
4. Prohlađene krofne posuti prah šećerom.
