Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

KRALJICA MEĐU TORTAMA - PAVLOVA SA ŠLJIVAMA I KUPINAMA: Savršena kombinacija krckave beze kore i osvežavajućeg voća

Napravite Pavlovu sa još uvek aktuelnim šljivama, a ukoliko nemate kupine, super će ići bilo koje bobičasto voće!

 pavlova sa sljivama i kupinama.png Izvor: YouTube/Screenshot/Gelson's Markets

Postoji veliki broj varijacija čuvene torte sa korama od belanaca - Pavlove, a mi vam predlažemo da iskoristite sezonu i napravite je sa šljivama i sitnim voćem po želji. Ukoliko brinete zbog kora od belanaca, saznajte i koje to "cake" pomažu da Pavlova uvek uspe!

Ova torta je divno osvežavajuća i savršena za tople dane. Uživajte!

  • Sastojci:
  • Za koru:
  • 4 belanceta
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 1 kašika belog sirupa (opciono)
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • Za fil:
  • 250 g šljiva, očišćenih i naseckanih
  • 150 g kupina
  • 2 kašike šećera
  • 250 ml slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 kašičica vanilin šećera

Priprema:

Zagrejte rernu na 150°C i obložite pleh papirom za pečenje. U velikoj posudi, mutite belanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta i sjajna. Dodajte postepeno šećer, kašiku po kašiku, muteći između svake dodate kašike šećera. Belanca treba da budu čvrsto šlag. Dodajte sirće, kukuruzni skrob, beli sirup (opciono) i vanilu u belanca, pa lagano promešajte špatulom kako biste sve sjedinili. Na pripremljenom plehu oblikujte koru tako da napravite udubljenje u sredini za fil. Stavite koru u prethodno zagrejanu rernu i pecite je oko 1 sat, ili dok ne postane hrskava sa spoljne strane i suva iznutra. Kora će pucati, što je normalno.

Dok se kora peče, pripremite fil. U šerpi, kuvajte šljive i kupine sa 2 kašike šećera na srednje jakoj vatri dok voće ne omekša i stvori se gust sirup. Ostavite da se ohladi. U drugoj posudi, mutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilom dok ne dobijete čvrst šlag. Kada je kora pečena i ohlađena, prebacite je na tanjir za posluživanje. Napunite udubljenje u koru sa pripremljenim voćnim filom. Preko voćnog fila stavite šlag, koristeći špatulu da ga lepo rasporedite. Dekorišite Pavlovu tortu svežim šljivama i kupinama.

BONUS VIDEO:

Pogledajte

00:46
Pavlova torta sa filom od plazme
Izvor: instagram/slatkadomaćica
Izvor: instagram/slatkadomaćica

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti