Noblica torta je prava poslastica za ljubitelje bogatih, kremastih poslastica, a priprema je mnogo jednostavnija jer nema pečenja kora.
Redovi mlekom omekšanog keksa smenjuju se sa dva različita fila, jedan je obogaćen kikirikijem i čokoladom, dok drugi daje dodatnu teksturu zahvaljujući izlomljenom keksu.
Na kraju dolazi sloj umućene slatke pavlake, a nakon nekoliko sati hlađenja dobija se torta koja se lepo seče i još lepše jede.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijatorta bez pečenja
Porcije / količina16
Energetska vrednost po porciji650 kcal
Vreme pripreme45 min
Vreme termičke obrade15 min
Ukupno vreme60 min
Sastojci
- 1 kg noblica
- 3 pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 500 g margarina ili maslaca
- 250 g šećera u prahu
- 200 g kikirikija
- 200 g čokolade
- 150 g Petit keksa
- 300 ml slatke pavlake
- malo mleka za natapanje keksa
Priprema
Skuvajte puding
Odvojite oko 200 ml mleka i u njemu dobro razmutite prašak za puding, tako da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri, pa dodajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa ringle, prekrijte površinu pudinga folijom ili kesom direktno preko krema i ostavite da se potpuno ohladi.
Pripremite osnovni fil
Maslac ili margarin sobne temperature umutite sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Postepeno dodajte ohlađeni puding i mutite dok ne dobijete gladak i ujednačen krem.
Podelite fil na dva dela
Dobijeni fil podelite na dva približno jednaka dela. U prvi deo umešajte mleveni kikiriki i otopljenu čokoladu. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini. U drugi deo dodajte izlomljeni petit keks i lagano promešajte kako bi komadići ostali vidljivi kroz fil.
Složite prvi red keksa
Noblice kratko umačite u mleko i slažite na tacnu jednu do druge. Nemojte ih predugo držati u mleku jer će dodatno omekšati dok torta bude stajala. Preko prvog sloja rasporedite fil sa kikirikijem i čokoladom.
Dodajte drugi fil
Preko prvog krema rasporedite fil sa izlomljenim Petit keksom i ravnomerno ga poravnajte. Nastavite da ređate slojeve Noblica i filova dok ne potrošite pripremljene sastojke. Završni sloj neka bude fil kako bi torta mogla lepo da se ukrasi.
U galeriji ispod pogledajte kako da šlag ostane čvrst.
Ukrasite tortu
Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag i premažite ili dekorativno nanesite preko torte. Po želji dodajte rendanu čokoladu, mleveni kikiriki ili drugu dekoraciju. Tortu stavite u frižider i ostavite najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, kako bi keks omekšao, fil se stegao i ukusi povezali.
Saznajte i kako se pravi popularna ruska plombir torta.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
