Bez okretanja, bez stajanja pored šporeta, sve se sipa u pleh i peče. Ova velika, mekana palačinka sa sočnim jabukama i mirisnim cimetom odlična je kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provedete pola sata pored tiganja.
Za pripremu testa potrebno je svega nekoliko minuta, a rerna odradi ostatak posla. Poslužite je toplu za doručak ili užinu, a uz kuglu sladoleda može postati i jednostavan desert.
Osnovne informacije
Kuhinjainternacionalna
Kategorijaposlastica
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji300 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade25 min
Ukupno vreme35 min
Sastojci
Za palačinku:
- 400 ml mleka
- 200 g brašna
- 3 jaja
- prstohvat soli
Za nadev:
- 3–4 jabuke
- cimet šećer, po ukusu
Priprema
Pripremite smesu
U činiji umutite mleko, brašno, jaja i prstohvat soli. Mešajte samo dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Nema potrebe da je dugo mutite, jer će palačinka tako ostati lagana i vazdušasta. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite.
Dodajte jabuke
Smesu izlijte u pleh sa pek papirom. Jabuke oljuštite, očistite od semenki i isecite na tanke kriške, pa ih ravnomerno rasporedite preko testa. Obilno pospite mešavinom cimeta i šećera.
Ispecite palačinku
Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 20–25 minuta, dok palačinka ne naraste i dobije lepu zlatnosmeđu boju. Kada je izvadite iz rerne, možete je još jednom lagano posuti cimet šećerom. Najlepša je dok je topla.
Evo kako da napravite najvazdušastije američke palačinke koje ćete ikada probati.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
