Gotovi su praznici, ali to ne znači da morate da prestanete da uživate u ukusnim poslasticama. Upravo je takva čuvena torta od tamnog piva koja je veoma popularna u Irskoj.
U ostavi vam je sigurno preostalo još malo čokolade i u frižideru tamno pivo, pa možete napravite tortu koja je toliko dobra da je mnogi nazivaju "slatkim grehom".
Pozovite prijatelje druženje i nastavite uživanje u proleću uz ovaj recept za neverovatni slatkiš.
Sastojci:
- 200 g putera
- 200 ml tamnog piva
- 3 kašike kakao praha
- 2 jajeta
- 100 g kisele pavlake
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 220 g brašna
- 120 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 ml slatke pavlake
Priprema:
Puter stavite u šerpu zajedno sa pivom, pa na umerenoj vatri mešajte dok se potpuno ne otopi, potom dodajte kakao prah i sve izmešajte. U posebnoj činiji stavite cela jaja sa kiselom pavlakom i esktraktom vanile, pa kratko umutite da se lepo sjedini. Potom dodajte rastopljeni margarin sa pivom. Brašno pomešajte sa šećerom, praškom za pecivo i malo soli, pa postepeno dodajte u smesu od jaja. Mutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu, koju ćete potom preručiti u podmazan kalup prečnika 22 cm. Pecite u rerni na 180 C nekih pola sata. Možete da se poslužite starim trikom sa čačkalicom. Kada čačakalicu zabodete u kolač ona treba da ostane čista, to je znak da je dovoljno pečen. Slatku pavlaku umutite da dobijete gust šlag, pa kada se kolač ohladio premažite odozgo i služite.
Izvor: Stvar ukusa