Staro i jeftino nemačko jelo super je predlog za ručak. Jaja na oko se naprave u sosu, a zatim serviraju sa pire krompirom. Nemci obožavaju da jedu ovako pripremljena jaja i krompir, a potrebni su osnovni sastojci koje svaka domaćica ima kod kuće. Može da se najede cela porodica, a poslužite sa sezonskom salatom. 

Sastojci:

  • 5 krompira
  • 2-3 kašike ulja
  • 2-3 kašike brašna
  • 500 ml vode
  • 3 jajeta
  • 1,5 kašika šećera
  • 2 kašike sirćeta
  • malo putera
  • malo mleka
  • muskatni oraščić

Priprema:

Krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. U šerpu sipajte ulje i kada se zagreje dodajte brašno, promešajte i ostavite da porumeni. Pazite da ne izgori. Zatim sipajte vodu, šećer, sirće, so i biber. Vodite računa da dodate dovoljno vode, jer sos treba da bude tečan. Dodajte jaja i ostavite da se skuvaju u poklopljenom tiganju. Krompir ocedite, dodajte mleko, puter, muskatni oraščić i so i ispasiraje. Sipajte pire na tanjir i preko sipajte jaje sa sosom.

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE