Recept za slavsku pileću salatu

Slavska pileća salata — Printscreen/YT/ Olga Matvey

Salate se leti često jedu, jer su lagane i brzo se spremaju, a veoma su zastine. Kako dođe hladnije vreme i sezona slava, tada se izvlače recepti za svečane salate koje osvajaju i izgledom i ukusom. Ako želite da ulepšate slavsku trpezu, onda vam predlažemo da napravite pileću salatu. Kombinacija sastojaka je savršena, a priprema je jednostavna. Postoje i recepti za kremaste pileće salate, ali ova će vam se sigurno više dopasti.

Sastojci:

1/2 crnog luka
50 ml sirćeta
50 ml vode
50 g pečuraka
100 g tvrdog sira
1 kaščica italijanskog začina
1/2 kašičice slatke paprike
4 jajeta
100 g belog mesa
1 krastavac
1 paprika
majonez

Recept za slavsku pileću salatu:

Crni luk isecite na rebarca, pa potpite u vodu i sirće koje ste pomešali. Ostavite da se marinira 15 minuta. Pečurke iseckajte i propržite, a belo meso skuvajte, pa kada se ohladi isecite na kockice. Na tacnu stavite obruč, pa po dnu pospite rendani sir, a onda stavite pola količine mariniranog crnog luka koji ste dobro procedili. Posolite i pobiberite, pa premažite majonezom. Sledeći sloj su pečurke i belo meso, pa pospite italijanskim začinom. Poređajte preostali crni luk, pa premažite majonezom. Jaja skuvajte i izrendajte preko, pa premažite majonezom, a onda izrendajte i krastavac. Papriku izrendajte i propržite, a pred kraj pospite slatkom paprikom i promešajte. Sipajte preko krastavca i poravnajte. Stavite pilećusalatu pola sata u frižider, a onda je služite.