Recept za sitne kolače sa plazmom i kokosom

Sitni kolači sa plazmom i kokosom — Printscreen/YT/ Quick Simple & Delicious

Sitni kolači su ukras svake slavske trpeze, a ako slavite Svetog Jovana, onda vam predlažemo da isprobate ovaj recept. Napravite sitne kolače sa plazma keksom i kokosom, a osim ovih sastojaka koje svi vole, dodaju se bela i mlečna čokolada. Uživaćete u ukusu, a spoj plazme, kokosa i čokolade je prosto neodoljiv.

Sastojci:

400 g plazma keksa
2 kašike kakaoa
100 ml mleka
250 g krem sira
Za maskarpone fil:
170 g maskarpone sira
80 g krem sira
30 g šećera
2 kašičice vanilin šećera
250 ml slatke pavlake
30 g kokosa
Za ganaš od bele čokolade:
130 g bele čokolade
80 ml slakte pavlake
Za ganaš od mlečne čokolade:
30 g čokolade
30 ml slatke pavlake

Recept za sitne kolače sa plazmom i kokosom:

9:56

Korak 1

Napravite podlogu od plazma keksa

U posudi pomešajte mlevenu plazmu i kakao, pa lepo promešajte. Zatim dodajte mleko i krem sir, pa dobro sjedinite sve sastojke. Podelite smesu na 2 jednaka dela. Uzmite deo i utisnite u kalup koji ste obložili pek papirom, pa stavite u frižider da se stegne.

9:56

Korak 2

Spremite maskarpone fil

Umutite maskarpone i krem sir sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim sipajte slatku pavlaku i nastavite da mutite. Na kraju sipajte kokos i sjedinite mikserom. Sipajte pola količine fila preko i poravnajte. Preostalo testo razvucite između pek papira, pa stavite preko fila, a onda premažite i drugu polovinu fila i poravnajte.

9:56

Korak 3

Ganaš od bele čokolde

Istopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa sipajte preko fila i poravnajte.

10:05

Korak 4

Ganaš od mlečne čokolade

Istopite mlečnu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa sipajte u kesu za zamrzivač i isecite rupu. Sipajte na par mesta i čačkalicom napravite šaru. Stavite u frižider da se kolač stegne, pa isecite po želji.