Mitrovdan je dan kada se okuplja porodica, kada kuća miriše na tamjan i slavski kolač, a sto je prepun đakonija koje mame osmeh. Ako želite da za ovaj praznik pripremite nešto brzo, jednostavno, a ipak posebno, ova slana torta od krekera je pravi izbor.
Susam, krekeri i bogati slojevi kremastog fila stapaju se u savršenu harmoniju i prave eksploziju ukusa u svakom zalogaju. Raskošna i primamljiva, ova torta podseća na predjela iz bakine sveske, a ipak je dovoljno moderna da postane zvezda vaše slavske trpeze i oduševi sve goste.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: slavsko predjelo
Porcije/Količina: za 15-20 ljudi
Vreme pripreme: 35 minuta
Vreme hlađenja: 4 sata (ili preko noći)
Ukupno vreme pripreme: 4 sata i 35 minuta
Težina: srednje zahtevno
Sastojci:
- 500 g krekera
- 500 ml jogurta
- 200 g susama (može i sir umesto susama)
- 200 g rendanog kačkavalja
- 200 g majoneza
- 400 g pavlake
- 400 g šunke, sitno seckane
Priprema:
1. korak: Priprema fila
U dubljoj činiji pomešajte rendani kačkavalj, pavlaku i sitno seckanu šunku dok ne dobijete homogenu smesu.
2. korak: Prženje susama
Susam propržite nasuvo na suvom tiganju dok ne dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi.
4. korak: Priprema kalupa
Dublji četvrtasti sud obložite aluminijumskom folijom. Na dno pospite proprženi susam.
5. korak: Prvi sloj krekera
Krekere kratko umačite u jogurt i poređajte preko susama u jednom sloju.
6. korak: Fil
Preko krekera ravnomerno rasporedite pripremljeni fil.
7. korak: Drugi sloj krekera
Poređajte još jedan sloj krekera provučenih kroz jogurt.
8. korak: Hlađenje
Tortu ostavite u frižideru najmanje 4 sata ili preko noći da se lepo stegne.
9. korak: Serviranje
Pre serviranja pažljivo je izvrnite na tacnu tako da susam bude odozgo. Secite na štangle i poslužite.
Ako tražite inspiraciju za još slavskih predjela, obavezno isprobajte recept za kuglice od sira.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
· Reaguj