Ukoliko želite da vaša trpeza za Svetog Jovana ili bilo koju drugu svečanu priliku zablista, korneti od tortilja sa pilećom salatom su odličan izbor. Ovi mali zalogaji spajaju hrskavu tortilju spolja i sočno, bogato punjenje iznutra, čineći ih praktičnim i vizuelno atraktivnim predjelom.
Punjenje od pilećeg filea, jaja, kukuruza i kiselih krastavaca sa dodatkom majoneza i sveže salate stvara savršenu harmoniju ukusa, osvežavajuće, kremasto i blago slano.
Ono što ih čini idealnim za slavsku trpezu jeste jednostavnost pripreme i fleksibilnost u punjenju. Kornete možete peći unapred, a fil pripremiti dok se korneti hlade, što vam omogućava da sve izgleda uredno i profesionalno.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: predjelo
Porcije/Količina: 16 korneta
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme pečenja: 10 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za kornete:
- 1 pakovanje malih tortilja (8 komada)
- 1-2 jaja
- susam
Za punjenje:
- 300 g pilećeg filea
- 4 jaja
- 150 g konzerviranog kukuruza
- 150 g kiselih krastavaca
- 100-150 g majoneza
- So po ukusu
- Listovi sveže salate
Priprema:
1. korak: Oblikovanje korneta
Male tortilje presecite na pola. Svaku polovinu urolajte u oblik korneta i fiksirajte čačkalicom. Dobijeni kornet spolja premažite umućenim jajima i pospite susamom.
Ako koristite veće tortilje, umesto na polovine, isecite ih na četvrtine.
2. korak: Pečenje
Kornete stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni, peći oko 10 minuta. Najbolje je da ih okrenete vrhom prema gore, kako bi zadržali oblik. Nakon pečenja izvadite iz rerne, uklonite čačkalice i ostavite da se ohlade.
3. korak: Priprema punjenja
Pileći file skuvajte ili propržite po želji, zatim sitno iseckajte. Jaja skuvajte tvrdo i sitno iseckajte. Kisele krastavce iseckajte na male kockice. Sve sastojke pomešajte sa kukuruzom i majonezom, posolite po ukusu.
4. korak: Punjenje korneta
U svaki kornet stavite list salate, a zatim pažljivo napunite pripremljenim filom.
5. korak: Serviranje
Kornete posložite na tanjir i poslužite odmah, dok su hrskavi spolja i sočni iznutra.
Ako ste u potrazi za još nekim slavskim predjelom, bacite pogled na slane kuglice od kikiriki smokija, predjelo koje se pravi za tren od samo 4 sastojka.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
