Tri predloga za najlepše uskršnje poslastice

Posebnu pažnju domaćice uvek poklanjaju uskršnjim poslasticama.

Čokoladni kuglof

Sastojci:

3 ili 4 jaja

oko 250 g margarina

oko 250 g šećera

250 g brašna mekog tip 400

vanilin šećer po potrebi

prašak za pecivo

6 supenih kašika mleka

orasi (ako želite)

200 g čokolade, može i u prahu

Priprema:

Umutiti margarin, šećer, vanilin šećer i jaja u jednoj posudi. Brašno i prašak za pecivo pomešati sa mlekom u drugoj posudi. Zatim sjediniti ove dve smese. U dobijenu smesu ubaciti čokoladu. U kalup za kuglof ubaciti smesu i peći na 170°C nekih 45-50 min.

Brza torta sa bananama i keksom

250 g prah šećera

250 g margarina

250 g mlevenog plazma keksa

4 kisele jabuke izrendane bez kore

5 banana

4 kesice šlaga

Priprema:

Margarin umutite s prah šećerom. Dodajte mleveni plazma keks, narendane jabuke i 3 izgnječene banane. Formirajte tortu od polovine mase. U sredinu stavite iseckane 2 banane i preko toga drugi deo mase. Odozgo ukrasite umućenim šlagom.

Jogurt kolač sa čokoladom

Sastojci za kolač:

2 čaše brašna

2 čaše šećera

2 čaše tečnog jogurta

1 kašičica sode bikarbone

2 pune kašike kakaa

2/3 čaše ulja

Preliv:

100 gr čokolade

1 kašika šećera

5 kašika mleka

1/4 margarina od 250 g, između 60 i 65 g

Priprema:

Uključiti rernu na 180 stepeni. Pomešati brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo. Dodati ulje i jogurt i energično žicom ili mikserom sjediniti.

Pleh dimenzija 30 x 20 cm, ili manji (nemojte veći, kolač će biti jako tanak) premažite sa malo ulja i pospite kakaom umesto brašna, pa pleh naginjite levo i desno kako bi kakao došao do svih površina na kojima je ulje. Sipajte celu masu za kolač i stavite da se peče oko 35 minuta. Pred kraj pečenja iseckajte margarin, dodajte mleko i šećer i čokoladu, pa na laganoj vatri samo otopite.

Vreo, tek izvađen kolač prelijte ovim prelivom, naginjite tepsiju levo i desno kako bi preliv svuda prošao, pa ostavite kolač da se potpuno ohladi. Isecite u kocke i uživajte. Kolač može da se posluži i vruć uz kuglu sladoleda od vanile koju stavite na vreo kolač, da se polako topi dok ručkate. Prijatno!