PIKANTNI KEKSIĆI: Savršeni domaći krekeri sa dva ukusa

Ove fantastične keksiće možete napraviti na dva načina. Kombinujte vlašac i beli luk ili pak dodajte crvenu mlevenu papriku.

• 200 grama glatkog brašna
•  80 grama omekšalog maslaca
• 40 grama parmezana
•  5 grama nasečenog vlasca
• 2 češnja belog luka
• 5 grama slatke mlevene crvene paprike
• 2 žumanca

•  2 žumanceta

1. U posudu staviti brašno, parmezan i maslac i umesiti mrvičasto testo.
2. Zatim kratko ulupati žumanca i dodati ih u smesu.
3. Opet sve izmešati.
4. Da bi se dobilo glatko testo dodati vode (sveukupno 8 kašika vode).
5. Umesiti glatko testo, te ga preseći u dve polovine.
6. U jednu polovinu dodati vlasac i dobro ga umesiti.
7. U drugu polovinu ubaciti slatku mlevenu crvenu papriku i takođe dobro umesiti.
8. Obe polovine umotati u prozirnu foliju te staviti na pola sata u frižider da se sastojci prožmu.
9. Nakon pola sata očistiti beli luk i naseći ga na male komadiće, pa staviti sa strane.
10. Pobrašniti podlogu te na njoj razvaljati testo s vlašcem na debljinu oko 3 do 5 milimetara.
11. Posuti testo s naseckanim belim lukom i proći valjkom preko njih.
12. Kalupom iseći krekere.
13. Poslagati ih u pleh na kojem se nalazi papir za pečenje.
14. Za premazivanje ulupati preostala žumanca i njima premazati krekere.
15. Peku se u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 15 minuta.
16. Dok se peku krekeri s vlascem i belim luko,, na pobrašnjenoj podlozi razvaljati testo s mlevenom paprikom na debljinu od 3 do 5 milimetara.
17. Kalupom seći krekere, te ih slagati u pleh na kojem se nalazi papir za pečenje.
18. Premazati ih žumancima i peći kao i krekere s vlascem i belim lukom, na 200 stepeni 15 minuta.
19. Sveukupno je ispalo 30 komada.

Izvor: recepttura.com