Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb

Recept za baka Jelinu pogaču: Mekano testo koje morati probati (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Recept za baka Jelinu pogaču: Mekano testo koje morati probati (VIDEO)

Izvor: Foto: Bakina i dekina kuhinja

Pred vama je receptza najmekšu pogaču po baka Jelinom receptu.

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 500 ml mleka
  • 1 jaje
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli

Za premaz:

  • 1 žumance
  • kašika mleka
  • malo ulja
  • semenke
  • krupna so

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku dodati šećer da zapeni. Dodati jaje, ulje i malo žicom umutiti. Dodati ostatak mleka brašno po malo i so i mešati varjačom, izlupati testo.

Dodati svo brašno i zamesiti glatko testo, pokriti folijom i krpom da odmori 30 min na sobnoj temperaturi.

Testo izvrnuti na sto koji ste malo namazali uljem. Iseći ga na 4 jednaka dela i jedno manje. Loptice obraditi rukom i pokriti još malo.

Veće lopte razviti u kvadrat iseći po sredini na trake ne sasvim do kraja. Odozgo urolati u kiflu i saviti u krug. U sredinu staviti male loptice od testa.

Redjati u okrugli pleh 28 cm prečnika koji ste podmazati uljem. Pogaču odmoriti pa je premazati sa žumancetom u koji ste stavili kašiku mleka i malo maslinovog ulja. Posuti susamom, i krupnom solju. Peći na 180 stepeni 50-60 minuta.

Recept za baka Jelinu pogaču: Mekano testo koje morati probati (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: bakinaidekinakuhinja

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti