Testirajte svoje kulinarske veštine i napravite ovo fantastično pecivo i poslužite za doručak.

Sastojci: 

  • 30 g kvasca
  • 200 ml toplog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml jogurta
  • 80 ml ulja
  • 600-650 g brašna (tip 400, meko)
  • 1 kašičica soli
  • otopljeni margarin/maslac
  • 150-200 g kravljeg sira
  • 1 žumance

Priprema:

Kvasac izdrobite, sipajte toplo mleko i dodajte kašičicu šećera. Promešajte. Nakon 10 minuta u drugu posudu sipajte jogurt, dodajte ativirani kvasac, ulje, brašno i so. Umesite glatko testo. Pokrijte i ostavite da odmori dok se ne udvostruči.

Zatim na pobrašnjenoj površini premesite testo. Podelite testo na osam delova i oblikujte loptice. Pokrijte i ostavite da odmore 10-15 minuta. Razvucite svaku lopticu na malo veći krug i premažite svaku otopljenim margarinom/maslacem. Slažite jufke jednu preko druge i razvucite oklagijom na veliki krug. Poređajte izdrobljeni sir i urolajte. Isecite na male parčiće i spljoštite rukama.

Ređajte na pleh obložen pek papirom. Prekrijte i ostavite još 10 minuta. Premažite umućenim žumancetom. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. Gotove pogačice premažite otopljenim maslacem/ margarinom.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  Izvor: emilinakuhinja