Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

PITA SA PEČURKAMA: Kombinacija domaćeg i lisnatog testa čini pecivo još ukusnijim (VIDEO)

Autor Aleksandra Ljubičić

Fantastičan recept koji će vašu večeru učiniti posebnom.

 pita sa pečurkama od lisnatog testa.jpg Izvor: Printscreen/Youtube/Cookist Wow

Navikli ste da se pite obično prave od gotovih kora, ali isprobajte drugačiji recept i napravite sami testo. Biće vam potrebno malo više vremena za pripremu, ali će se rezultat isplatiti. Mekano domaće testo, bogat nadev, a preko hrskavo lisnato testo očaraće vas na prvi zalogaj. Sada ćete ovako spremati stalno.

  • Sastojci:
  • 300 ml vode
  • 6 g svežeg kvasca
  • 500 g brašna
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 180 g pečuraka
  • biber, so
  • 100g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 1 komad lisnatog testa
  • 1 jaje
  • susam 

Priprema:

U manju činiju sipajte vodu, dodajte kvasac i mešajte dok se kvasac ne rastvori. U drugu veliku posudu dodajte brašno i sipajte postepeno rastvoreni kvasac i mešajte. Dodajte maslinovo ulje, posolite i promešajte. Kada se dobije testo, mesiti ga rukama dok testo ne postane glatko. Pokrijte testo prozirnom folijom i ostavite da se diže 3 sata ili dok se ne udvostruči. U tiganju sipajte maslinovo ulje i pečurke i pržite. Posolite i pobiberite i pržite dok ne omekšaju. Nakon isteka vremena testo prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje i pritisnuti rukama da se raširi i prekrije ceo pleh. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji 20 minuta. Posle 20 minuta skinite prozirnu foliju i na vrh rasporedite pripremljene pečurke, seckanu šunku i rendani sir. Površinu prekrijte komadom lisnatog testa, dobro zatvorite ivice, pa po površini napravite male rezove, premažite jajetom i pospite susamom. Pecite u rerni na 200°C 45 minuta. Isecite na kriške i poslužite.

Pogledajte

00:59
Pita sa pečurkama
Izvor: instagram/cookistwow
Izvor: instagram/cookistwow

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLAVSKO PREDJELO i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti