1. Pomešajte brašno, žumanca jaja i sojino mleko u testo i začinite.


Sastojci:

Za palačinke:

500g integralnog brašna
2 jajeta
2 kašike sojinog mleka
2 paprike, isečene na štapiće
1 krompir, oljušten i izrendan

Sos:

1 kašika kvalitetnog soja sosa (šoju ili tamari)
1 kašika pirinčanog sirćeta
1 kašika senfa
1 kašika paradajz pirea
1 čili paprika, iseckana
1 kašika susama

2. Umutite odvojeno belanca, a zatim i njih dodajte u testo, kao i paprike i krompir.

3. Zagrejte tiganj i premažite ga uljem.

4. Palačinke pecite ne preko cele površine tiganja, već u manjim površinama. Dozvolite krompiru da se zapeče.

5. Pomešajte sve sastojke za sos i servirajte pored palačinki.

Izvor: Zdrav Život