Kada jedemo zelje, mi našem telu obezbeđujemo snagu i širok spektar korisnih materija. Gvožđe koje se nalazi u zelju pomaže u lečenju anemije, a jedinjenja antrahinona pomažu kod lenjih creva.
U to ime predlog današnjeg ručka spremamo upravo sa ovim povrćem.
Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 4 veze zelja
- 100 g pirinča
- 50 g slanine ili sremske kobasice (dimljeno)
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 1 čen belog luka
- so, biber, biljni začin
- 1 kašičica crvene paprike
- origano
- 1 kašičica senfa
- jaje
- 300 g kisele pavlake
Priprema:
Zelje očistite, operite i stavite u vruću vodu da malo omekša.
Slaninicu propržite, dodajte luk i šargarepu. Zatim ubacite mleveno meso, pirinač i ostale začine i dinstajte dok ne bude gotovo.
Pomešajte pavlaju, jaje, so, biber i ulje.
Slažite u vatrostalnu posudu zelje, sos sa mesom, sos od pavlake. ponovite postupak još jednom i završite zeljem odozgo. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni pola sata.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus