Kada jedemo zelje, mi našem telu obezbeđujemo snagu i širok spektar korisnih materija. Gvožđe koje se nalazi u zelju pomaže u lečenju anemije, a jedinjenja antrahinona pomažu kod lenjih creva.
U to ime predlog današnjeg ručka spremamo upravo sa ovim povrćem.
Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 4 veze zelja
- 100 g pirinča
- 50 g slanine ili sremske kobasice (dimljeno)
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 1 čen belog luka
- so, biber, biljni začin
- 1 kašičica crvene paprike
- origano
- 1 kašičica senfa
- jaje
- 300 g kisele pavlake
Priprema:
Zelje očistite, operite i stavite u vruću vodu da malo omekša.
Slaninicu propržite, dodajte luk i šargarepu. Zatim ubacite mleveno meso, pirinač i ostale začine i dinstajte dok ne bude gotovo.
Pomešajte pavlaju, jaje, so, biber i ulje.
Slažite u vatrostalnu posudu zelje, sos sa mesom, sos od pavlake. ponovite postupak još jednom i završite zeljem odozgo. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni pola sata.
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: Cooking.rs
AKO JE VAMA NEŠTO VAŽNO, VAŽNO JE I NAMA: SLAVIMO 20 GODINA!
Čuvena torta Marlenka kao iz reklame
Originalna italijanska pasta sa rendanim jajima
Pesto od graška po receptu Džejmija Olivera
Pileći file na firentinski način