Zapečeni patlidžani sa šunkom i sirom

Sastojci:

• 2 patlidžana (velika)
• 80 g šunke
• 300 ml paradajz pirea
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat origana
• maslinovo ulje po ukusu
• 250 g kačkavalja
• parmezan po ukusu

Recept za zapečene patlidžane sa šunkom i sirom:

Isecite patlidžane uzdužno, i poređajte ih na nauljeni papir za pečenje na plehu. Malo ih pecite u rerni na 180 stepeni, oko 10 minuta. Svaki komad premažite obilno paradajz pireom. Preko toga poređajte kačkavalj, šunku i opet premažite paradajz pireom. Nakon toga preko svakog stavite još jednu krišku patlidžana.

Preko toga narendajte malo kačkavalja ili parmezana i prelijte maslinovim uljem. Pecite u rerni desetak minuta i servirajte. Možda ćete želeti da napravite i posne lazanje sa plavim patlidžanom i paradajzom.

Pročitajte i kako se prave pljeskavice od tikvica i patlidžana

BONUS VIDEO

StvarUkusa