Napravite jednostavan složenac sa patlidžanom i sirom.
Patlidžan je savršeno zdrava namirnica koja treba što češće da se nađe na vašoj trpezi, a birajte one komade kojima je kora sjajna i glatka. S obzirom da poput sunđera upija ulje, patlidžan bi pre termičke obrade trebalo posoliti kako bi pustio vlagu i na taj način upio manje masnoće.
Ovaj složenac savršeno je letnje jelo koje se lako pravi, a lagano je i zasitno.
Sastojci:
- 3 veća patlidžana
- 4 veća paradajza
- 150 g kačkavalja
- 1 glavica luka
- 2 čena belog luka
- 100 g parmezana
- 1 kašika origana
- 2 kašike maslinovog ulja
- so, biber
Možda će vas zanimati
-
Jednostavni recepti |
15. Jul 2022.
NIKAD LAKŠI RECEPT ZA SAVRŠENO GRILOVANI PATLIDŽAN: Odličan uz roštiljsko meso, a potrošićete 15 minuta na pripremu
![Grilovani patlidžan]( "Grilovani patlidžan")
Priprema:
Patlidžan dobro operite, pa ga nasecite na kriške debljine 1 centimetar, malo posolite i ostavite da pusti vodu. Crni i beli luk sitno naseckajte, pa prodinstajte na malo maslinovog ulja. Paradajz ogulite, naseckajte na kockice, pa ga dodajte u tiganj sa lukom. Poklopite i dinstajte dok sva tečnost ne ispari. Nakon tog vremena dodajte začine po ukusu i sve dobro promešajte. U vatrostalnu činiju poređajte jedan red patlidžana, pospite ga sa malo parmezana, pa prelijte sosom od paradajza. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal, a na vrhu treba da vam bude patlidžan. Pospite ga preostalim parmezanom i narendanim kačkavaljem. Pecite u rerni zagrejanon na 180 stepeni oko pola sata.
Izvor: Stvar ukusa
KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
