Pljeskavice su pravi gurmanski obrok od mesa, pogotovo ako su punjene. Ali, sve popularnije postaju pljeskavice od povrća, a koje su dostojna zamena za originalne. Ljubitelji mesa će možda negodovati, ali kada probaju ukusne pljeskavice koje se prave od kombinacije ili samo jednog povrća biće oduševljeni ukusom. Recept za pljeskavice od karfiola su odlične, a ukus im pojačava i dodatak tvrdog sira. 

  • Sastojci:
  • 1 karfiol
  • peršun
  • 1 crni luk
  • 100 g tvrdog sira
  • 1 jaje 
  • 50 g prezli 

Priprema:
Karfiol isecite na cvetove i kratko obarite u posoljenoj vodi. Zatim procedite i usitnite štapnim mikserom ili u blenderu, pa dodajte seckani peršun, crni luk, rendani sir, jaje i prezle. Oblikujte pljeskavice i poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite na 180°C oko 35-40 minuta. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE