Punjene paprike su starinsko jelo na kašiku, a obično se paprike pune mlevenim mesom i pirinčem. Ali, postoji puno recepata za punjene paprike, a jedan od najpopularnijih je onaj za punjene sirom. Danas vam predlažemo da probate i paprike punjene pire krompirom i patlidžanom, a ovo ukusno jelo se jednostavno sprema, pa uspeva i početnicima u kuhinji. 

  • Sastojci:
  • 3 paprike 
  • 4 krompira 
  • 1 crni luk 
  • 1 patlidžan 
  • 5 čenova belog luka
  • puter
  • 150 ml mleka 
  • 1 veza mirođije 
  • 100 g tvrdog sira 

Priprema: 

Paprike isecite na pola po dužini, pa očistite od semenki. Zatim krompir oljuštite i isecite, pa skuvajte. U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte patlidžan isečen na kockice. Sipajte malo maslinovog ulja, pa dodajte sitno seckani beli luk i promešajte. Krompir procedite, pa dodajte puteri lepo ispasirajte. Zatim sipajte vruće mleko i lepo promešajte da se sastojci sjedine. Dodajte seckanu mirođiju i promešajte, a onda dodajte i prženo povrće i sve lepo sjedinite. Napunite paprike, poređajte u pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta. Nakon toga pospite rendanim sirom i pecite još 10 minuta.

BONUS VIDEO: 

TRIK ZA BRZINSKE PUNJENE PAPRIKE: Ovakve nikada niste probali! SVAKA DOMAĆICA TREBA DA ZNA Izvor: TRIK ZA BRZINSKE PUNJENE PAPRIKE: Ovakve nikada niste probali! SVAKA DOMAĆICA TREBA DA ZNA

Izvor: StvarUkusa