Zaboravite na dugotrajno potapanje pasulja i višesatno krčkanje, postoji mnogo brži način da uživate u ovom jelu. Kada nemate vremena, a jede vam se nešto toplo, zasitno i domaće, repenje se krije u pasulju iz konzerve.
Uz nekoliko jednostavnih sastojaka i dodatak ljute tucane paprike za malo ljutine, dobićete jelo koje je gotovo za pola sata, a ukusom nimalo ne zaostaje za tradicionalnim.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kuvano jelo
Porcije/Količina: 3 porcije
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 15 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 200 g slanine
- 400 g pasulja iz konzerve
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike ulja
- 4 kašike pasiranog paradajza
- 2 čena belog luka
- so, biber i aleva paprika po ukusu
- ljuta tucana paprika
Priprema:
1. korak: Prženje luka i slanine
Crni luk oljuštite i isecite na sitne kockice, kao i slaninu. U tiganju zagrejte ulje, pa propržite luk i slaninu dok ne omekšaju i dobiju lepu zlatnu boju. U galeriji ispod pogledajte prabila poznatog kuvara Gordona Remzija za pripremu pirinča.
2. korak: Dodavanje pasulja
Dodajte pasirani paradajz i pasulj, pa sve dobro promešajte i kratko kuvajte na srednjoj vatri.
3. korak: Beli luk
Ubaciti sitno seckan ili izgnječen beli luk, posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku i obavezno ljutu tucanu po ukusu.
4. korak: Krčkanje
Kuvati još nekoliko minuta da se svi ukusi sjedine i sos blago zgusne.
5. korak: Služenje
Poslužiti toplo, uz svež domaći hleb.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
