Ukoliko ste ljubitelji brzih i jednostavnih jela, sigurno ćete biti oduševljeni receptom za preukusne medaljone koje obiluju sirom i kačakavljem. Izuzetno lako se spremaju, a peku se u rerni, te su zdravija varijanta jer neće upiti ulje kao kada se prže u tiganju. Služite ih uz domaći jogurta i imaćete ukusan doručak.
Sastojci:
- 400 g sitnog sira
- 150 g kačkavalja
- 100 g brašna
- 2 jajeta
- 2 čena belog luka
- so, biber
Priprema:
Kačkavalj izrendajte na krupno rende, pa mu dodajte sir, cela jaja i brašno. Beli luk sitno naseckajte pa zajedno sa začinima ubacite u činiju. Sve izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu, od koje ćete rukama formirati pljeskavice željene veličine. Ređajte ih u pleh obložen pek papirom, pa ih pecite u zagrejanoj rerni na 180 c nekih 20 minuta.
Izvor: Stvar ukusa