Ukusan i brz ručak.
Sastojci:
- 10 g sušenih vrganja
- 400 g svežih šampinjona
- 400 g testenine po želji
- so
- 2 kašike maslinovog ulja
- biber
- 1/2 kašičice rendane kore limuna
- začinske trave
- 30 g parmezana
- pavlaka za kuvanje
Priprema:
1. Razmekšati vrganje u 250 ml tople vode. Sveže pečurke očistiti i po želji iseckati. Skuvati testeninu prema uputstvu s pakovanja.
2. Zagrejati ulje u velikom tiganju i propržiti pečurke, sve dok ne ispari sva voda. Posoliti i pobiberiti. Dodati natopljene vrganje zajedno sa vodicom, prokuvati i krčkati oko 5 minuta. Zatim dodati pavlaku za kuvanje.
3. Dodati koru limuna, peršun i parmezan i po potrebi još jednom začiniti. Procediti testeninu i isprati je pod hladnom vodom, dobro je ocediti servirati uz sos sa pečurkama. Ukrasiti začinskim travama, po želji.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus