Ukoliko nemate previše vremena, a želite ukusan ručak, onda su njoke sa slaninicom idealno rešenje. Nije vam potrebno mnogo kulinarskog umeća za pripremu kremastog sosa, a dobićete izdašno jelo za celu porodicu.
Sastojci:
- 500 g njoka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 g slanine
- 3 čena belog luka
- 100 g kačkavalja
- so, biber
- svež bosiljak
Priprema:
U šerpu sipajte pola litre vode i so, pa stavite njoke da se kuvaju. Sklonite šerpu s ringle kada voda proključa. Ostavite njoke još 10-ak minuta u vodi, pa ih procedite. Tiganj stavite na ringlu da se zagreje, pa dodajte sitno iseckanu slaninu, beli luk, so, biber i bosilja, pa sve promešajte. Vodite računa da luk ne zagori, jer bi to moglo da pokvari ukus. U tiganj sipajte pavlaku za kuvanje i dodajte izrendani kačkavalj. Mešajte dok se kačkavalj ne istopi. Ubacite skuvane njoke u sos i sve dobro sjedinite.
Izvor: Stvar ukusa