1. U posudu ili blender stavite žumanca i dodajte ulje, senf i so. Uključite blender ili mutite mikserom, polako dolivajući kap po kap ulja. Kada sos postane gust i poprimi izgled majoneza, možete da pojačate mlaz ulja koji dodajete.


Sastojci:

2 žumanceta
1/4 šolje (60 ml) vinskog sirćeta
1 kašika senfa
1 kašičica soli
1,5 šolja (350 ml) ulja

2. Ukoliko je majonez previše gust dodajte par kapi vode, a ako je previše redak dodajte još malo ulja dok blender još radi.