3 NAJLEPŠE I NAJKREMASTIJE SALATE ZA BOŽIĆ: Lepe na oko, a svaki zalogaj je čisto savršenstvo!

Ove kremaste salate ulepšaće svaku svečanu trpezu. Ovog Božića iznenadite ukućane nešto drugačijim receptima. 

Sastojci:

• 300 g kiselih pečurkaka
• kuvana pileća prsa
• 1 kuvana šargarepa
• 4-5 kuvanih krompira
• praziluk ili zeleni luk
• 100 g kiselih krastavaca
• 200 g kačkvalja
• majonez po ukusu
• so, biber
• svež peršun
• sveža mirođija

Priprema:

Piletinu isecite na kockice, kao i kiseli krastavac i luk. Kalup prečnika 22 cm obložite providnom folijom da viri sa strane, poređajte pečurke sa glavom na dole. Listove svežeg peršuna stavite u šupljinu između pečuraka. Preko pečuraka stavite isekcan praziluk. Ostatak peršuna iseckajte i stavite preko praziluka, pa malo rukama rasporedite.

Zatim sipajte majonez, pa izrendajte kačkavalj, opet red majoneza, pa rendana šargarepa. Posolite i pobiberite, pa stavite piletinu. Malo pobiberite, opet red majoneza, pa red kiselih krastavaca.

Krompir izrendajte na krupno, dodajte malo majoneza, sitno seckane mirođije i soli i bibera. Promešajte i to je poslednji sloj salate. Prekrijte folijom koja je ostala da viri i stavite u frižider preko noći. Zatim skinite foliju sa vrha, uz pomoć tanjira okrenite salatu i uklonite kalup i ostatak folije.

Salata sa kukuruzom, paprikom i ukiseljenim lukom koja se priprema za 20 minuta

Sastojci:

• 1 konzerva kukuruza šećerca
• 1 paprika
• 150 g kačkavalja
• 1 crni luk
• 2 kašike majoneza

Za marinadu:

• 1/2 kašike ključale vode
• 2 kašike sirćeta
• 1 kašičica šećera
• 1/2 kašičice soli

Priprema:

Isecite luk na kockice, prelijte ga sa malo ključale vode, dodajte sirće, šećer i so. Promešajte i ostavite da se marinira 10-15 minuta.

Papriku isecite na kockice, a kačkavalj izrendajte. Stavite papriku u činiju, dodajte kukuruz, kačkavalj i proceđeni ukiseljeni luk. Sipajte majonez i promešajte.

Kremasta pileća salata sa kikirikijem

Sastojci:

• 600 g pavlake
• 50 g majoneza
• 1 kašičica bibera
• 150 g susama
• 100 g pečenog kikirikija
• 500-600 g belog mesa

Priprema:

Belo meso skuvajte i usitnite, a susam propržite u suvom tiganju kratko i ostavite da se ohladi. U posudi pomešajte pavlaku, majonez, biber, susam i kikiriki koji se usitnili u blenderu. Lepo promešajte da se sastojci sjedine, pa probajte ako treba da se posoli. Dodajte piletinu i opet sve sastojke lepo sjedinite.

Izvor: Stvar ukusa