1. Očistiti artičoke i preliti ih limunovim sokom. Potom ih staviti u činiju pune vode.
2. Iseći krompir, mladi luk i šargarepu i prodinstati ih na ulju. Dodati artičoke, krompir, mirođiju, limunov sok, so i biber i nasuti vodom.
3. Kuvati pola sata. U četvrtinu šolje vode dodajte kašičicu kukuruznog brašna i uliti u čorbu. Posle pet minuta skiniti sa šporeta i izmiksati u blenderu.