Kada su velike vrućine uglavnom biramo obroke koji su lagani i koji će nas osvežiti. Upravo je takva ova letnja salata sa kuskusom koja se lako pravi, a savršeno je ukusna.
Kuskus se sastoji od sitnih granula durum pšenice, zbog čega će vas držati sitima, a kod nas se može naći u gotovo svim prodavnicama zdrave hrane.
Sastojci:
- 1 paprika
- 1 krastavac
- 2 paradajza
- 130 g kuskusa
- 200 ml vode
Za preliv:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike limunovog soka
- pola kašičice šećera
- so, biber
Priprema:
Vodu sa malo soli prokuvajte, pa sa njom prelijte kuskus, poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta. Povrće dobro operite, pa naseckajte na sitnije kockice. Kuskus prelijte sa kašikom maslinovog ulja i dobro promešajte. U veću činiju stavite ohlađeni kuskus, dodajte povrće i sve lepo izmešajte. U posebnoj posudi pomešajte sastojke za preliv, dobro ih sjedinite, pa sa njima ravnomerno prelijte salatu. Dodajte so i biber po ukusu, pa još jednom sve promešajte. Pre posluživanja salatu stavite u frižider da se dobro ohladi.
Izvor: Stvar ukusa
KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE
Brza obrok salata sa pasuljem i kuvanim jajima za koju svi traže recept
Brz kolač sa jabukama
Pasta sa tikvicama i slaninom
Kvas od limuna i maslačka - domaći blago gazirani napitak koji osvežava
Zaboravite na klasične torte – rolat sa kruškama i bademima je nova zvezda trpeze