Rolati su se nekada pravili samo kada su slave ili praznici, ali danas je ovo predjelo sjajan predlog za ručak, večeru ili kada vam dođu gosti. Mogu da se prave na miliona načina, pa tako imate recepte za rolate koji se peku, ali i one koji se ne peku. Danas vam donosimo sjajan recept za rolat sa cveklom punjen krem sirom i ribom koji će definitivno oduševiti svakoga.
Sastojci:
- 250 g cvekle
- 3 jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika ulje
- 80 g brašna
- 200 g ribe (filet po želji)
- 300 g krem sira
- 2 kašičice senfa
- mladi luk
Recept za slani rolat sa cveklom punjen ribom i krem sirom:
Odvojite belanca od žumanaca, pa belnaca umutite sa pola kašičice soli. Cveklu skuvajte, pa izrendajte, a onda joj dodajte žumanca i ulje. Sve lepo promešajte, pa dodajte brašno i sjedinite. Na kraju dodajte umućena belanca i lagano promešajte. Sipajte smesu u pleh obložen pek papirom i pecite u rerni na 190°C oko 15 minuta. Filet ribe ispržite. Koru rolata premažite krem sirom, pa po dužini poređajte ribu (samo na ivicu). Premažite senfom, pa ostatak kore za rolat pospite seckanim mladim lukom. Urlojte i umotajte u providnu foliju, pa stavite rolat u frižider preko noći da se stegne.
Pročitajte i ovo: 3 top predloga za posne rolate
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus