Sastojci:

  • 160 ml majoneza
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 400 g cvetova brokolija
  • 200 g cvetova karfiola
  • 120 g suvog grožđa
  • 60 g crvenog luka, sitno iseckanog
  • 120 g pečenog kikirikija
  • 4 kriške slanine

Recept za salatu sa brokolijem, karfiolom i slaninom:

Za ovu salatu sa brokolijem prvo pomešajte majonez, sirće, šećer, so i biber u srednjoj posudi. Naseckajte brokoli i karfiol na komade veličine zalogaja, pa ih skuvajte u loncu posoljene vode.

Izvadite iz lonca kada se skuvaju pa ih procedite, a zatim ga dodajte u činiju zajedno sa suvim grožđem, crvenim lukom i kikirikijem, mešajući da se sastojci pomešaju i dobro oblože. Ohladite, poklopljeno, najmanje 1 sat pre serviranja.

U međuvremenu, pržite slaninu u velikom tiganju na srednjoj vatri, povremeno okrećući, dok ne porumeni i ne postane hrskava, oko 6 minuta. Prebacite na papirne ubruse, a zatim ostavite da se ohladi. Izmrvite i umešajte u salatu. Možda ćete želeti da napravite i salatu od jaja za prilog ili namaz.

Pročitajte kako se pravi najbolja krompir salata sa lukom i kaparima

BONUS VIDEO

Instagram/lacucinadivane Recept za rižoto salatu sa tunjevinom i graškom

StvarUkusa