Omiljeni srpski recept za papriku u pavlaci

Paprike dobro očistite, pa ih ostavite da se ocede. Pomešajte pavlaku i sir i začinite ih po ukusu, pa po želji dodajte beli luk. Smesom koju ste napravili punite paprike i ređajte ih veću teglu.

Lagano zagrejte mleko, posolite i prelijte preko paprika da ogreznu. Umesto mleka možete da koristite i smesu kojom punite paprike i u tom slučaju možete odmah da ih jedete. Ukoliko ipak koristite postupak sa mlekom, moraćete da sačekate dan-dva i dobićete blaži ukus. Možda ćete želeti da napravite i paprike punjene piletinom i pirinčem.