- Salata za Petkovdan gotova je za oko 10 minuta aktivnog rada.
- Dva sastojka se kratko kuvaju, zatim se sve sjedini i začini po ukusu, bez komplikovanih sastojaka.
Kada se približi slava, svaka ideja za ukusno, jednostavno i povoljno predjelo dobro dođe. Ova salata priprema se brzo, ne zahteva skupe sastojke, a zahvaljujući majonezu dobija kremastu teksturu kojoj je teško odoleti. Moja tetka je često pravi za porodična okupljanja, a odlična je i za slavsku trpezu na Petkovdan. Salata se priprema za svega 10 minuta aktivnog rada, uz kratko kuvanje brokolija i jaja. Možete je poslužiti kao hladno predjelo uz ostala slavska jela, a najbolje je što sastojke lako možete pronaći u svakoj prodavnici.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijapredjelo
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji200 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade5 min
Ukupno vreme15 min
Sastojci
- 1 glavica brokolija
- 1 konzerva kukuruza šećerca
- 4 jaja
- 2 kašike majoneza
- So po ukusu
- Malo bibera po želji
Priprema
Skuvajte brokoli
Brokoli operite i razdvojite na manje cvetove. Stavite ga u ključalu posoljenu vodu i kuvajte nekoliko minuta, tek toliko da omekša, ali da zadrži oblik i lepu zelenu boju. Ocedite ga i isperite hladnom vodom kako biste zaustavili kuvanje, a zatim ostavite da se dobro ocedi i ohladi.
U galeriji ispod pogledajte još ideja za slavsko predjelo!
Napravite salatu
Jaja skuvajte tvrdo, pa ih prebacite u hladnu vodu. Kada se ohlade, oljuštite ih i isecite na kockice. U većoj činiji sjedinite ohlađeni brokoli, seckana jaja i oceđeni kukuruz šećerac. Dodajte majonez, posolite i pobiberite po ukusu, pa sve lagano promešajte. Vodite računa da ne izgnječite brokoli, jer salata treba da zadrži komadiće povrća i jaja.
Posluženje
Salatu možete odmah poslužiti, ali će biti još ukusnija ako je ostavite u frižideru oko pola sata da se sastojci sjedine. Čuvajte je u frižideru do služenja.
Pročitajte i recept za salatu sa šunkom i renom!
