- Nevesta salata pravi se od pilećeg filea, jaja, krompira, tvrdog sira i crnog luka.
- Dresing je od majoneza i kisele pavlake, a salata se slaže u slojevima i služi kao izdašno jelo za slavsku trpezu.
Salata nevesta je efektno, kremasto predjelo koje može da obogati slavsku trpezu. Pravi se od nekoliko lako dostupnih sastojaka, a slojevi piletine, jaja i sira daju joj bogat ukus. Najlepše izgleda kada se pripremi u staklenoj posudi ili na tacni, pa se pre služenja dobro ohladi.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijasalata
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji400 kcal
Vreme pripreme30 min
Vreme termičke obrade30 min
Ukupno vreme60 min
Sastojci
- 300 g pilećeg filea
- 4 jaja
- 200 g tvrdog sira
- 2 srednja krompira
- 1 manja glavica crnog luka
- 200 g majoneza
- 150 g kisele pavlake
- So po ukusu
- Malo bibera
Priprema
Piletina
Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi, ostavite da se ohladi, pa ga sitno iseckajte ili razdvojite na vlakna.
U galeriji ispod saznajte kako se koristi svaki deo pilećeg mesa!
Kuvanje
Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite i izrendajte. Jaja skuvajte da budu tvrdo kuvana, ohladite ih i odvojte belanca od žumanaca.
Rendanje
Sir izrendajte, a crni luk sitno iseckajte. Ako vam je ukus luka previše jak, prelijte ga vrelom vodom, ostavite minut, pa dobro ocedite.
Krem sloj
Pomešajte majonez i kiselu pavlaku. Po želji dodajte malo soli i bibera, vodeći računa da su sir i majonez već slani.
Ređanje salate
Na dno posude rasporedite krompir, zatim premažite tankim slojem preliva. Dodajte piletinu i malo luka, pa ponovo preliv. Preko rasporedite rendani sir, zatim rendana žumanca. Svaki sloj premažite manjom količinom preliva, ali nemojte preterivati kako salata ne bi bila preteška.
Beli sloj
Na kraju preko cele salate sitno narendajte belanca, da bude belo kao nevestin veo. Salatu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje dva sata pre služenja, kako bi se slojevi povezali, a ukus postao puniji.
Pročitajte i recept za salatu od majoneza i 3 sastojka.
