- Urnebes trouglići od tost hleba prave se od belog sira, kajmaka, blago ljute paprike, majoneza i susama, a fil se maže između dve kriške hleba.
- Zalogaji se seku na trougliće, uvaljaju u pečeni susam i ostave u frižideru najmanje 30 minuta pre služenja.
Ako vam je ponestalo ideja za slavsku trpezu, urnebes trouglići od tost hleba mogli bi da budu pravo osveženje. Kremasti sir i kajmak, blago ljuta mlevena paprika i hrskavi, pečeni susam daju im pun ukus, a zbog zanimljivog izgleda savršeno se uklapaju uz ostalo slavско predjelo. Recept mi je dala zaova, a najbolje od svega je što se ovi zalogaji pripremaju jednostavno, bez kuvanja i pečenja u rerni. Dovoljno je da ih napravite unapred i ostavite u frižideru da se lepo stegnu.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijapredjelo
Porcije / količina24
Energetska vrednost po porciji230 kcal
Vreme pripreme25 min
Ukupno vreme25 min
Sastojci
- 12 kriški tost hleba
- 200 g belog sira
- 150 g kajmaka
- 1–2 kašičice blago ljute mlevene paprike
- 150 g majoneza
- 150 g susama
Priprema
Napravite fil
U činiji pomešajte beli sir, kajmak i blago ljutu mlevenu papriku. Količinu paprike prilagodite svom ukusu, u zavisnosti od toga koliko želite da urnebes fil bude pikantan. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kremastu smesu koja se lako maže.
U galeriji ispod saznajte kako se pravi slavski kolač!
Napravite trougliće
Uzmite krišku tost hleba i ravnomerno je premažite pripremljenim urnebes filom. Preko nje stavite drugu krišku tost hleba i blago pritisnite kako bi se slojevi povezali. Ponovite postupak dok ne potrošite sastojke. Složene sendviče isecite na manje trougliće, idealne za posluživanje na slavskom stolu.
Ispecite susam
Susam sipajte u suvu tiganj i kratko ga pecite na umerenoj temperaturi, uz stalno mešanje, dok ne dobije zlatnu boju i zamiriše. Pazite da ne pregori jer tada može da postane gorak. Prebacite ga na tanjir i ostavite da se ohladi.
Uvaljajte trougliće
Svaki trouglić sa spoljne strane premažite tankim slojem majoneza, a zatim ga uvaljajte u pečeni susam. Tako će dobiti ukusnu, hrskavu koricu i dekorativan izgled. Gotove urnebes trougliće poređajte na poslužavnik i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta pre služenja. Biće ukusniji kada se malo rashlade, a fil se dodatno sjedini.
Pročitajte i kako da napravite slavske kuglice 3 vrste od jedne smese!
