Sastojci:
Za salatu:
- 5–6 šolja cvetova brokolija
- 115 g tvrdog rendanog sira
- 85 g suvih brusnica
- 60 g hrskave slanine
- 60 g slanih semenki suncokreta
- 50 g crvenog luka (sitno seckan)
Za preliv:
- 175 g majoneza
- 70 g pavlake (ili grčkog jogurta)
- 1½ kašika jabukovog sirćeta
- 3 kašičice šećera
- ¼ kašičice soli
- ¼ kašičice bibera
Priprema:
Hrskava, kremasta i puna ukusa – ova salata je odličan prilog uz meso, roštilj ili lagani obrok sama za sebe. Kombinacija brokolija, slanine, suvog voća i sira oduševljava i one koji inače nisu ljubitelji povrća.
U velikoj činiji sjedinite brokoli (sirov), rendani sir, suve brusnice, slaninu, semenke suncokreta i crveni luk.
U manjoj činiji umutite majonez, pavlaku, sirće, šećer, so i biber dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Sipajte preliv preko salate i dobro izmešajte da se svi sastojci lepo oblože.
Salata se može poslužiti odmah, ali je najbolja ako odstoji najmanje 1 sat u frižideru. Pre služenja ponovo je promešajte.
Bonus video
· ReagujKomentariši