Mesna štrudla ili rolat je odlično predjelo za slave, ali i praznike. Kako se približava Uskrs valja osmisliti šta će se naći na svečanoj trpezi. Predlažemo ovu štrudlu, kao i punjena jaja koja izgledaju kao pilići. Obogatite i dekorišite trpezu u duhu najradosnijeg praznika. Ne morate da brinite da li ćete umeti da ga spremite, jer uspeva i kuvaricama sa manje iskustva.
Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g parmezana
- 100 g prezli
- 50 g tvrdog sira
- 2 jajeta
- 200 g mortadele ili šunke po izboru
- 150 g isečenog sira
Priprema:
U mleveno meso dodajte parmezan, prezle, rednadni tvrdi sir, jaja, vodu i začine po želji. Sve dobro sjedinite. Stavite meso na pek papir i oblikujte pravougaonik rukama. Stavite šunku i preko sir, pa urolajte. Papir dobro zatvorite i prebacite u pleh obložen pek papirom. Pecite u rerni na 220°C oko 40 minuta. Zatim skinite papir i pecite još 10 minuta.
Izvor: Stvar ukusa