Prezle su čarobni sastojak. Oni unose neverovatnu teksturu u kremasta jela od testenine i pite sa krompirom. Sa njima možemo pohovati, ali i transformisati jela uz vrlo malo napora.
Uvek je jeftinije da napravite svoj proizvod nego da kupujete gotov. A pravljenjem smanjujete bacanje hrane. Zato ako vam ostane bajati hleb, nemojte ga bacati nego napravite prezle.
Kako da napravite prezle u 4 laka koraka:
Treba vam 1 vekna bajatog hleba, blender i posuda.
Hleb iscepkajte u sitne komadiće i stavite u blender i miksajte minut do dva (do željene teksture). Prebacite u hermetički zatvorenu posudu do upotrebe.
Šta možete da radite sa prezlama?
- Na pleh gde želite da stavite testo za picu, stavite prezle umesto brašna jer će one sprečiti lepljenje testa za pleh i zahvaljujući njima dobićete hrskavu koricu.
- Uzmite dosta prezli i složite ih na pleh. Zatim pospite maslinovim uljem, morskom soli, crnim biberom i omiljenim biljem i onda ih propržite u tiganju dok ne dobiju zlatnu boju. Takvim prezlam možete da pospete salatu, testeninu, čorbu, pirinač ili paprike za bolji ukus.
- Prezlama možete da povežete meso i ono će imati bolji ukus. To možete sa mlevenim mesom ako pravite ćufte, faširane...
- Možete sa prezlama da pohujete meso.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus