Sastojci:
2 kg srednjih krastavaca
4 supene kašike soli
mirođija
veće parče starog hleba
Pogledajte i Kako da brzo ukiselite kupus
Priprema:
Krastavce dobro oprati, krajeve odseći i unakrst zaseći sa obe strane ali ne skroz da ostanu cele. Poređati krastavce u teglu, uspravno, po mogućnosti tesno. Između njih utisnuti 3-4 grančice sveže mirođije i dodati 4 supene kašike soli i preliti vodom. Na vrh staviti 2 parčeta starog hleba. Na teglu staviti tanjirić i staviti u hladovinu, ali tako gde ima i sunca tokom dana. Voda će se zamutiti, ali to je normalno. Krastavci su gotovi kada izgube boju i u sredini i imaju prijatan miris. To je otprilike 4-5 dana, zavisi od toplote vazduha. Kad su gotovi, izvaditi hleb i mirođiju i baciti. Krastavce oprati u vodi, premestiti ih u plastičnu kutiju sa poklopcem. Preko gaze ocediti tečnost i preliti krastavce. Poklopiti i držati u frižideru.
Ovako pripremljeni krastavci mogu trajati oko 2 nedelje. A za to vreme se već može napraviti druga tura.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus