Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kako brzo da ukiselite krastavčiće

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Ukoliko su vam potrebni kiseli krastavčići van sezone, možete ih ukiseliti za svega 4 do 5 dana.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

Sastojci:

2 kg srednjih krastavaca

4 supene kašike soli

mirođija

veće parče starog hleba

Pogledajte i Kako da brzo ukiselite kupus

Priprema:

Krastavce dobro oprati, krajeve odseći i unakrst zaseći sa obe strane ali ne skroz da ostanu cele. Poređati krastavce u teglu, uspravno, po mogućnosti tesno. Između njih utisnuti 3-4 grančice sveže mirođije i dodati 4 supene kašike soli i preliti vodom.  Na vrh staviti 2 parčeta starog hleba. Na teglu staviti tanjirić i staviti u hladovinu, ali tako gde ima i sunca tokom dana. Voda će se zamutiti, ali to je normalno. Krastavci su gotovi kada izgube boju i u sredini i imaju prijatan miris. To je otprilike 4-5 dana, zavisi od toplote vazduha. Kad su gotovi, izvaditi hleb i mirođiju i baciti. Krastavce oprati u vodi, premestiti ih u plastičnu kutiju sa poklopcem.  Preko gaze ocediti tečnost i preliti krastavce. Poklopiti i držati u frižideru.

Ovako pripremljeni krastavci mogu trajati oko 2 nedelje.  A za to vreme se već može napraviti druga tura.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti