Mnoge domaćice izbegavaju da mese testo, ali to ne mora da bude komplikovana procedura, ako ispratite svaki korak. Od testa možete da pravite testeninu, njoke, kiflice, mekike, krofne, slatka peciva... Mi vam donosimo sjajan recept za francusko testo bez jaja od kojeg možete da napravite najbolja i najmekša peciva koja će i sutradan biti sveža.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 400 ml tople vode
- 3 kašičice šećera
- 2 kašičice suvog kvasca
- 2 kašičice soli
Recept za unizverzalno testo - najbolja peciva:
Ostavite kvasac da se aktivira
U posudi pomešajte toplu vodu, šećer i kvasac, pa sve lepo promešajte. Zatim pokrijte i ostavite da se aktvira 10 minuta.
Dodajte brašno
Zatim u aktiviran kvasac dodajte prosejano brašno i so. Kratko mesite, pa sipajte ulje i umesite testo koje nije lepljivo, ali jeste vlažno.
Premesite testo
Pokrijte i ostavite da odmori 10 minuta, pa na pobrašnjenoj površini premesite testo. Isti postupak ponovite još četiri puta i testo je spremno za korišćenje. Napravite pecivo po želji, a onda pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-30 minuta.
Pročitajte i ovo: 7 grešaka koje mnogi prave kada mese testo
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus